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110年攤舖位輔導改造計畫

臺灣的美食文化隱藏在巷弄市集間 耐心慢火烹調，是好滋味最好的調味料 美食在慢活的生活裡成為人們精神慰藉 料理的美味與溫度，是因為這群職人們的堅持 為永續美食職人的精神，讓更多族群走入傳統市集 經濟部中部辦公室遴選出20家攤舖位 進行攤舖位全方位的專業輔導計畫！

觀看次數:21次 · 2022/03/21

【手機買菜】菜市仔的突圍計｜傳統菜攤新作法

觀看次數:14次 · 2022/03/21

【iCook X 不務正業男子Ayo】不再煩惱了！四種食材變化五款便當秘笈

每週想菜單實在很煩惱，台味便當高手 Ayo 介紹四種食材以及便當的擺盤技巧，讓您輕輕鬆鬆拿出令人耳目一新又美味的便當料理唷！

觀看次數:46次 · 2021/08/09

【熱炒菜食譜】大家都愛的美味熱炒！沙茶羊肉SAUTÉED SLICED LAMB EITH VEGETARIAN BBQ SAUCE

運用沙茶的味道掩蓋羊肉味，熱炒店名菜之一，在家也能炒出超下飯料理！

觀看次數:24次 · 2021/08/09

【日本料理食譜】蒲燒醬汁這樣做！蒲燒鯛魚排 KABAYAKI SEA BREAM

日式美味在家嚐！製作好蒲燒醬汁就完成料理八成，超下飯料理簡單迅速上桌～

觀看次數:17次 · 2021/08/09

【家常菜食譜】月底必備省錢又美味料理！肉片豆腐厚切豬排TOFU TONKATSU

接近月底要省錢也要吃好料！利用凍豆腐製作厚切豬肉的替身，口感一樣美味唷～

觀看次數:4次 · 2021/08/09

【家常菜食譜】經典料理大公開！紅糟肉CRISPY FRIED PORK

香氣十足的傳統小吃，唯獨要醃比較久，但美食值得等待！自製紅糟肉其實一點也不難喔～

觀看次數:6次 · 2021/08/09

醉蝦 DRUNKEN SHRIMP：超簡單零廚藝家常菜食譜！ ［Eng Sub］

無論是要當作年菜或是平常的宴客菜，簡單幾個步驟就能上桌，誘人的酒香與藥膳味，讓人欲罷不能！

觀看次數:8次 · 2021/08/09

【家常菜食譜】經典台式媽媽味！海陸什錦雞湯麵 PORK & SEAFOOD NOODLE SOUP

最溫暖人心的什錦湯麵，有各式豐富好料、以及無添加味精的 ＃史雲生 清雞湯一起燉煮，方便快速滿足全家人的胃！

觀看次數:1次 · 2021/08/09

【家常菜食譜】怎麼做出爽脆涼拌菜！醃大頭菜 PICKLED KOHLRABI

冬天盛產的大頭菜，以簡單的調味來醃製，清脆、甘甜又帶點微辣，相當解膩的開胃小菜！

觀看次數:0次 · 2021/08/09

【家常菜食譜】第一次就上手的簡單步驟！酸辣湯 SWEET AND SOUR SOUP

從小吃到大的台式酸辣湯，將所有食材切成細絲，放入鍋中煮熟，起鍋前再下點薄芡，就完成了一鍋用料豐富的國民湯品！

觀看次數:0次 · 2021/08/09

【家常菜食譜】冬天必備暖心料理！馬鈴薯燉肉 PORK STEW WITH POTATO

香噴噴的馬鈴薯燉肉，一鍋到底超簡單，在天冷的時候，來一碗令人暖心又暖胃！

觀看次數:0次 · 2021/08/09

【家常菜食譜】必吃的日式家常料理！日式炒烏龍 YAKI UDON

烏龍麵拌炒後吸收滿滿湯汁精華，香Q咕溜的口感，讓人一口接著一口停不下來！

觀看次數:1次 · 2021/08/09

高麗菜煎餅 CABBAGE PANCAKE：清冰箱必備家常菜！

"高麗菜也能這樣變化！與麵糊一起下鍋煎到金黃，外皮微酥的口感，沾點醬油膏或辣醬享用，就是平凡的美味！ 還可以依照自己的喜好，或是冰箱裡的食材，自由搭配做變化！

觀看次數:1次 · 2021/08/09

高麗菜飯 CABBAGE RICE：關鍵撇步讓你一鍋到底美味上桌！

"清甜爽脆的高麗菜，與簡單的食材拌炒，只要一鍋煮到底，輕鬆就能上桌開飯囉～

觀看次數:4次 · 2021/08/09

【家常菜食譜】拌麵拌飯都好吃！ 川味滷牛肉 CHUANWEI MARINATED BEEF

香噴噴的滷牛肉讓人無法抗拒，牛肉燉煮軟爛入口即化、湯汁香辣濃郁，搭配白飯或是麵條都很美味喔～

觀看次數:2次 · 2021/08/09

【家常菜食譜】零廚藝輕鬆上菜！毛豆蝦仁 FRIED SHRIMP WITH GREEN SOYBEAN

簡單快速上桌的家常菜，味道清爽又營養，相當適合當做便當配菜喔！

觀看次數:1次 · 2021/08/09