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NT. 280 NT. 0
使用67%牛乳和18%綿羊乳製成的硬質起司。在義大利瓦爾卡索托(Valcasotto)的酒窖中熟成至少五個月後，將製作Barolo葡萄酒後發酵的葡萄渣包覆在起司最外層，再熟成兩個月。強烈的個性與風味，非常適合搭配Barolo或陳年濃郁的紅葡萄酒，也適合搭配無花果醬。
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