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西市魯熟肉

輔導年度:110年

縣市單位:嘉義市

所屬市集:西市場

市集位置:嘉義市國華街245號6區2號

連絡電話:05-2270908

Our Story 我們的故事

【百年傳承的古早味】
嘉義市西市魯熟肉(金鐘師)在1942年創立,從日治時期木造市場前的小攤,歷經四代人的打拚,仍堅持販售老嘉義人記憶中的美味,是老饕會按圖索驥前往品嘗的在地小吃。目前除了魯熟肉、鹽水意麵,還有搭配油蔥提味的祖傳滷肉飯、以豬血加上番薯做成的米血、蟳糕等各種料理,所賣品項達約40種。
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