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越南河粉
輔導年度：113
縣市單位：高雄市
所屬市集：龍華公有零售市場
市集位置：高雄市左營區富國路60號
連絡電話：(07)550-9148
輔導說明
來自越南的新住民攤鋪業者，每日清晨來攤位熬煮鮮湯，用來搭配Q彈河粉、米線；並以新鮮現擠檸檬提味，加上越式醬料和米線都是從越南採進口，呈現越式異國料理的原汁原味，非常受到附近居民和上班族的喜愛。 因攤鋪缺乏明顯攤招，用餐區也略顯凌亂擁擠，於是參與本次攤輔優化，以越南紅為主色系，重新設計攤招、醬料櫃與強化用餐區照明，提供顧客明亮、舒適的用餐環境。
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