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洪姊私房料理
輔導年度:112
縣市單位:臺南市
所屬市集:東菜市公有零售市場
市集位置:臺南市中西區青年路164巷26號
連絡電話:06-3125117
輔導說明
1.招牌調整:現場主標題、副標、營業時間易與攤號搞混,將輸出新的PVC面貼上,再製作透明壓克力牌增加層次。
2.吧檯裝修面:老舊塑鋁板拆除,將品牌元素延伸下去製作木紋底中空板貼PVC,既能防潑水還能保有木紋視覺溫度的特性。
3.玻璃展示櫃:攤舖位於轉角處,因考量與檯面弧度與空間使用等問題,安裝玻璃展示櫃依現場狀況客製。
4.白鐵摺疊檯面含表面輸出貼圖:考量顧客便利性在腰封位置增加平台使用。
5.上吊招牌下方木格柵含燈具:現場支架狀況不佳,還有許多外漏電線,將使用木格柵做修飾,並加強日式風格在空間
6.吧台後牆面遮蔽+壓克力水晶字:後牆面的狀況不佳又裸露老建築面,已木作裝飾去包覆,製作發光迷你字增加品牌視覺,配合白橡木底使空間整體性美觀。
7.招牌內滑門收納櫃:上方空間無分隔凌亂,會積灰塵汙染與物品安全等疑慮,在內部安裝木作櫃收納,依現場結構與空間考量對開門也改為滑門。
8.白鐵攤台腰封:原本的腰封已經損壞,並有可能造成手摸割傷等危險,師傅依照現場弧面慢慢彎折角度,新製白鐵板烤漆霧黑耐髒也能保護作用。
9.投射燈支架含投射燈底座:因現場投射燈有角度的限制,無法聚焦在商品上,空間光照度也不夠平均,在外部與招牌下方都安裝軌道依現場調整燈具型號位置與角度增加照明上的自由度。