公有零售市場及列管夜市環境品質提升計畫
線上說明會節錄
觀看次數:4次 · 2024/03/06
113年推動傳統市集攤舖疫後強化產業體質升級轉型
觀看次數:2次 · 2024/03/06
113年商業服務業節能設備補助
觀看次數:3次 · 2024/03/06
“台灣市博會”台中場 集結41家美食名攤
為了讓更多民眾能夠品嘗到全台灣的夜市美食,經濟部特別舉辦2023台灣市博會,暨台北場之後,這回移師台中,精選出全台41家攤商,目的是要讓民眾吃得安心,買得開心。
觀看次數:1次 · 2024/01/25
台灣市博會 市場 夜市攤商賣力促銷
為了讓國內外遊客能感受台灣傳統市場與夜市的活動,經濟部特別在台北車站舉辦「2023台灣市博會-北區場」,精選全台24處、41家攤商前來設攤,希望讓民眾一次逛個夠、買個夠。 金黃油亮的土雞放在砧板上,師傅熟練地按照雞肉紋路分切,再裝入盒中,新鮮又味美的土雞一上架,馬上就被現場的婆婆媽媽搶食。這間來自花蓮市場的土雞肉攤商,從跟雞農契作、加工到市場販賣,全都不假手他人,也被選為經濟部「2023台灣市博會-北區場」的特色攤商之一。 為了展現疫後傳統市集復甦的活力,經濟部特別在台北車站1樓大廳,舉辦「經濟部2023台灣市博會」,邀請全台各具特色的傳統市場及夜市攤商齊聚一堂,要讓民眾一次逛個夠、買個夠。 這次總共有24處市場、41家攤商獲邀,主辦單位更是把現場佈置成大型的復古趴,希望藉此讓國內外遊客能更認識台灣的軟實力。
觀看次數:7次 · 2024/01/25
台灣市博會南區場 41攤美食吃遍全台
經濟部2023台灣市博會-南區場,邀請41個來自傳統市場與夜市的攤商齊聚在一起,讓消費者感受到台灣美食的新魅力,也讓大家更能了解政府推動輔導的新改變。 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 新聞稿 鮮嫩肥厚的蚵仔鋪滿在平底鍋上,煎到半熟後再放上蛋液跟粉漿上,就是一個來自在地東石蚵蛋燒,一旁各式各樣的蔬食,滷得晶瑩剔透,真的想讓人全都帶回家。 經濟部2023台灣市博會-南區場,最後一站來到高雄舉辦,總共有41個來自傳統市場與夜市的攤商齊聚在一起,走上一圈,彷彿就吃完了全台的美食。 疫後經濟逐漸復甦,消費者以及外國觀光客重新回到傳統市場以及夜市消費,除了政府積極改善硬體設施之外,攤商也自我提升素質,帶動綠色經濟,節能取向,吸引更多人前往消費,讓台灣小吃走上國際
觀看次數:2次 · 2024/01/25
112年度傳統市集美學升級暨攤舖優化輔導成果影片
協助全臺公有傳統市場與列管夜市轉型升級,112年共計輔導30處美學亮點市集,並於每處市集內打造美學及優化導入的5家示範攤鋪,以期透過示範攤鋪的成效,帶動更多攤鋪也加入優化的行列,進一步全面提升市集質感。
觀看次數:1次 · 2024/01/11
110年攤舖位輔導改造計畫
臺灣的美食文化隱藏在巷弄市集間 耐心慢火烹調,是好滋味最好的調味料 美食在慢活的生活裡成為人們精神慰藉 料理的美味與溫度,是因為這群職人們的堅持 為永續美食職人的精神,讓更多族群走入傳統市集 經濟部中部辦公室遴選出20家攤舖位 進行攤舖位全方位的專業輔導計畫!
觀看次數:76次 · 2022/03/21
112年傳市減碳好市券環保活動
112年傳市減碳好市券環保活動來嘍!! 環保愛地球正夯~~ 傳統市場10月的每個星期三上午(10/4、10/11、10/18及10/25) 夜市在10月的每個星期六下午(10/7、10/14、10/21及10/28) 消費時自備購物袋/環保杯/環保餐具等非一次使用容器及用具 就送你/妳100元減碳好市券~~~
觀看次數:3次 · 2023/10/18
【手機買菜】菜市仔的突圍計|傳統菜攤新作法
觀看次數:26次 · 2022/03/21
111年傳統市場與夜市攤鋪優化輔導
✨111年傳統市場與夜市攤鋪優化輔導✨ 這次訪問到今年獲得5星市集的台中建國市場!! (阿爸阿母~~~我上電視了!!) 協助二代青年接班、創業或有意願轉型攤商 依攤鋪屬性、營運空間 進行產品、服務流程及美感創新專業輔導🎉🎉 有哪些傳統市場與夜市的攤鋪位呢?? 歡迎大家來這些攤位走走唷! 👉新北市 汐止觀光夜市 #老爹的餃 👉新北市 汐止觀光夜市 #食考房 👉新北市 汐止觀光夜市 #大自然冰品飲料 👉新北市 汐止觀光夜市 #東山鴨頭 👉台中市 建國市場 #新隆發醬園 👉台中市 建國市場 #華哥水產 👉台中市 建國市場 #銘香肉脯行(#明軒商行) 👉台中市 建國市場 #岱丸日(#丸日商行) 👉台南市 花園夜市 #地茶─鳳姊杏仁茶 👉台南市 花園夜市 #膜來膜去 👉台南市 花園夜市 #無敵Banana 👉台南市 花園夜市 #新疆孜然烤肉串 👉花蓮縣 重慶市場 #角龍漁魚行 👉花蓮縣 重慶市場 #金鴨肉油飯 👉花蓮縣 重慶市場 #鼎吉大腸鮮蚵麵線 👉花蓮縣 重慶市場 #賀田菇菇の舖子 👉台東縣 中央市場 #韋達雞鴨 👉台東縣 中央市場
觀看次數:1次 · 2023/10/18
現代市集美學與服務提升
嶺東科技大學 觀光與休閒管理系 謝琦強副教授兼系主任
觀看次數:4次 · 2023/12/21
品牌營造與故事行銷
修平科技大學 觀光與遊憩管理系 林千料老師
市集攤商淨零碳排之實踐
亞洲大學 經營管理學系 張庭彰副教授
觀看次數:2次 · 2023/12/25
一般會員操作說明
歡迎來「好市抵家-線上菜市仔.夜市仔」,影片讓第一次使用網站的您快速上手哦!!
觀看次數:195次 · 2021/09/14
攤商操作教學
歡迎加入「好市抵家-線上菜市仔.夜市仔」,影片讓您快速當老闆哦!!
觀看次數:246次 · 2021/09/14
【iCook X 不務正業男子Ayo】不再煩惱了!四種食材變化五款便當秘笈
每週想菜單實在很煩惱,台味便當高手 Ayo 介紹四種食材以及便當的擺盤技巧,讓您輕輕鬆鬆拿出令人耳目一新又美味的便當料理唷!
觀看次數:69次 · 2021/08/09
【熱炒菜食譜】大家都愛的美味熱炒!沙茶羊肉SAUTÉED SLICED LAMB EITH VEGETARIAN BBQ SAUCE
運用沙茶的味道掩蓋羊肉味,熱炒店名菜之一,在家也能炒出超下飯料理!
觀看次數:36次 · 2021/08/09
【日本料理食譜】蒲燒醬汁這樣做!蒲燒鯛魚排 KABAYAKI SEA BREAM
日式美味在家嚐!製作好蒲燒醬汁就完成料理八成,超下飯料理簡單迅速上桌~
觀看次數:26次 · 2021/08/09
【家常菜食譜】月底必備省錢又美味料理!肉片豆腐厚切豬排TOFU TONKATSU
接近月底要省錢也要吃好料!利用凍豆腐製作厚切豬肉的替身,口感一樣美味唷~
觀看次數:13次 · 2021/08/09
【家常菜食譜】經典料理大公開!紅糟肉CRISPY FRIED PORK
香氣十足的傳統小吃,唯獨要醃比較久,但美食值得等待!自製紅糟肉其實一點也不難喔~
觀看次數:17次 · 2021/08/09
醉蝦 DRUNKEN SHRIMP:超簡單零廚藝家常菜食譜! [Eng Sub]
無論是要當作年菜或是平常的宴客菜,簡單幾個步驟就能上桌,誘人的酒香與藥膳味,讓人欲罷不能!
【家常菜食譜】經典台式媽媽味!海陸什錦雞湯麵 PORK & SEAFOOD NOODLE SOUP
最溫暖人心的什錦湯麵,有各式豐富好料、以及無添加味精的 #史雲生 清雞湯一起燉煮,方便快速滿足全家人的胃!
觀看次數:11次 · 2021/08/09
【家常菜食譜】怎麼做出爽脆涼拌菜!醃大頭菜 PICKLED KOHLRABI
冬天盛產的大頭菜,以簡單的調味來醃製,清脆、甘甜又帶點微辣,相當解膩的開胃小菜!
觀看次數:10次 · 2021/08/09
【家常菜食譜】第一次就上手的簡單步驟!酸辣湯 SWEET AND SOUR SOUP
從小吃到大的台式酸辣湯,將所有食材切成細絲,放入鍋中煮熟,起鍋前再下點薄芡,就完成了一鍋用料豐富的國民湯品!
【家常菜食譜】冬天必備暖心料理!馬鈴薯燉肉 PORK STEW WITH POTATO
香噴噴的馬鈴薯燉肉,一鍋到底超簡單,在天冷的時候,來一碗令人暖心又暖胃!
【家常菜食譜】必吃的日式家常料理!日式炒烏龍 YAKI UDON
烏龍麵拌炒後吸收滿滿湯汁精華,香Q咕溜的口感,讓人一口接著一口停不下來!
觀看次數:12次 · 2021/08/09
高麗菜煎餅 CABBAGE PANCAKE:清冰箱必備家常菜!
"高麗菜也能這樣變化!與麵糊一起下鍋煎到金黃,外皮微酥的口感,沾點醬油膏或辣醬享用,就是平凡的美味! 還可以依照自己的喜好,或是冰箱裡的食材,自由搭配做變化!
高麗菜飯 CABBAGE RICE:關鍵撇步讓你一鍋到底美味上桌!
"清甜爽脆的高麗菜,與簡單的食材拌炒,只要一鍋煮到底,輕鬆就能上桌開飯囉~
【家常菜食譜】拌麵拌飯都好吃! 川味滷牛肉 CHUANWEI MARINATED BEEF
香噴噴的滷牛肉讓人無法抗拒,牛肉燉煮軟爛入口即化、湯汁香辣濃郁,搭配白飯或是麵條都很美味喔~
【家常菜食譜】零廚藝輕鬆上菜!毛豆蝦仁 FRIED SHRIMP WITH GREEN SOYBEAN
簡單快速上桌的家常菜,味道清爽又營養,相當適合當做便當配菜喔!
觀看次數:8次 · 2021/08/09
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