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興國市場在民國91年中壢市公所都市計畫擴建民生路，將存在有50多年的蕃薯市場做一個規劃，當時市場攤販338攤一片茫然，不知何去何從？幾經賢達人士努力，成立蕃薯市場攤販自治管理協會，並共推「魯李仁」為第一任理事長。 協會成立之初業務推展不易，在魯理事長的領導及全體理監事的共同努力奉獻之下，成功整合協會成員並順利運作。民國92年3月，前市長葉步樑宣佈：「興建興國市場，以安置蕃薯市場攤販」。得此消息，攤販並未因此而歡喜，反之憂心忡忡，究其原因，在於中壢區公有零售市場沒有經營成功的案例。故當時各攤販進駐新市場意願低落，反對聲浪四起。之後協會各級幹部團結合作，歷經兩年的溝通協調，朝向「整體經營、統一管理」的目標，轉型「不再是路邊攤」的經營方式，偕同努力，開創願景。 現今位於桃園中壢的興國市場，是一個兼具大賣場和傳統市場優點的新形態市場，市場裡面環境整潔衛生，地上保持乾爽，沒有傳統市場濕濕黏黏的地板，惡臭及垃圾滿地，整個市場的攤位異質性很高，來這裡採購一趟就可以備齊吃喝穿玩所需物品。興國市場已成立第15年，每到假日市場內的流動客數絡繹不絕、蒸蒸日上，想要開車來興國市場停車消費，更是一位難求！環境亮麗整潔、擁有貼心的購物車、明亮乾淨的廁所、夏天來臨還有中央冷氣空調設備，彷彿置身百貨公司般享受！平常消費可以累積點數兌換贈品外，每半年一次的興國市場大摸彩更是精彩絕倫！最大獎到冰箱、電視機都等著您來抱回家！只要您來到興國市場，讓您開心、放心的購物，快樂、幸福的回家！ 2006年（民國95年）開幕後，佔地1000多坪的興國市場，就榮獲經濟部甄選為全國示範市場，2007年（民國96年）榮獲北區示範市集，2010年（民國99年）至2015年（民國104年）連續6年獲得經濟部評選為四星級樂活市集與綠色市集雙項殊榮，2018年(民國107年)獲得品牌市集榮譽，2019年(民國108年)至2020年(民國109年)獲得四星優良市集及經營典範獎榮譽，阿嬌柑仔店獲得「樂活名攤」五星評等、雅竹蔬菓、阿燕水餃、立生牛肉店等攤商獲得「樂活名攤」四星評等。