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Business hours 攤商營業時間
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- 營業備註 -
Introduction 攤商詳細介紹
龍鳳腿，其實有個稱號叫做「窮人家的雞腿」，早期居民生活較困乏，不容易吃到雞腿，為了彌補孩子的失落感，長輩用蔬菜、鯊魚漿混合豬絞肉後，再包上一層薄薄的「豬網紗」，也就是豬肚子內的一層薄膜，下鍋油炸，沒想到口感相當好，就這樣慢慢傳開來。如今由第二代接手，看似簡單的龍鳳腿其實製作過程相當繁複，也讓這隻龍鳳腿一賣將近50年，成了在地的人氣小吃。邱記龍鳳腿自1960年成立，來自基隆，老闆從年輕時便著手研製美味牛肉麵以及家傳龍鳳腿，從以前的路邊攤開始販售，至今已在基隆、汐止各地有眾多分店，如今老闆為邱家第二代邱家豪，總店遷至汐止觀光夜市13號攤位。
110年8月29日 市博會直播影片
