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荳牛肉舖 西班牙伊比利全橡果松阪豬

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NT. 580 NT. 0

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Introduction 商品詳細介紹

原產地：西班牙

西班牙伊比利豬擁有「世界上最好吃的豬肉」美稱。

肥育期間大量食用橡樹果實，經過檢驗證實，其脂肪成份多與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

位於豬肉的頸、下巴，每隻豬分切出兩片豬頸肉，少見的大理石紋路油花分布均勻，比起其他的部位來得鮮嫩許多，油脂豐富無肉腥味，嫩中帶Q彈，不柴不膩。

適合薄片香煎及涮火鍋、烤箱香烤、氣炸鍋料理、簡單鹽烤都合適。

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