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阿娟黑土豬肉攤 豬柳條

價格

NT. 150 NT. 0

Introduction 商品詳細介紹

讓米其林餐廳搶著要的優質肉品

比鹿兒島黑豬、伊比利豬更美味......

來自屏東客家村落的六堆黑豬!


相較於其他家族成員的細長身形,圓弧飽滿的中里肌則有著一個非常特別的綽號:「老鼠肉」。


低脂又軟嫩的中里肌可是非常搶手,因為位於後腿內部的它,是一整頭豬只有兩小塊的精品。


再將其厚切粗條,選用上等黑胡椒、白胡椒及辛香料醃製。

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