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NT. 180 NT. 0
讓米其林餐廳搶著要的優質肉品比鹿兒島黑豬、伊比利豬更美味......來自屏東客家村落的六堆黑豬!選用家族中最高挑的大里肌,自然最受注目,因此它即成為大眾對「里肌肉」的代名詞。大里肌位於豬隻背脊的部位,肌肉纖維較為緊實,因此僅適合短時間的料理方式,以避免肉汁過於流失,造成口感乾澀。為了避免乾澀我們將其正背面接均勻拍打。吃起來口感更加軟嫩喔。
梅花火鍋片
NT$80
豬柳條
NT$150
香滷大腸
NT$200
高麗菜水餃
NT$72
韭菜水餃
NT$60
古早味瓜仔肉
獅子頭
五花火鍋肉片
NT$90
手工燕丸
NT$180
香腸(原味)
鱻魚多
NT$700
雞蛋意麵
NT$55
現剝蝦仁
NT$300
桂竹筍
NT$65
沙魚皮
NT$250
烏蛤(刺翅仔)
NT$240
皮蛋
NT$50
小黃瓜
鮮肉小餛飩
NT$70
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