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價格
NT. 180 NT. 0
讓米其林餐廳搶著要的優質肉品比鹿兒島黑豬、伊比利豬更美味......來自屏東客家村落的六堆黑豬！選用家族中最高挑的大里肌，自然最受注目，因此它即成為大眾對「里肌肉」的代名詞。大里肌位於豬隻背脊的部位，肌肉纖維較為緊實，因此僅適合短時間的料理方式，以避免肉汁過於流失，造成口感乾澀。為了避免乾澀我們將其正背面接均勻拍打。吃起來口感更加軟嫩喔。
古早味瓜仔肉
NT$150
韭菜水餃
NT$60
五花火鍋肉片
NT$90
梅花火鍋片
NT$80
香滷大腸
NT$200
豬柳條
高麗菜水餃
NT$72
獅子頭
手工燕丸
NT$180
嚴選爆卵柳葉魚_200196-42
赤肉庚
NT$140
筊白筍
蝦子
NT$220
綠豆_400600-34
黑豆_200196-36
NT$240
鮑魚片
龍骨肉
NT$100
烏魚子
NT$450
雞肉
NT$120
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